Indonesia adalah
negara dengan sumberdaya alam yang melimpah, bak kolam susu, kalau kata
penyair. Namun hal ini tak lantas menjadikan masyarakat Indonesia makmur dengan
mudah. Menurut databoks pada tahun terakhir ini, penggangguran di Indonesia
berada di peringkat ketiga di Asia Tenggara. Hal ini dikarenakan minimnya
kapasitas sumberdaya manusia untuk mengelola sumberdaya alam dengan baik.
Tetapi ini tidak lantas menjadi momok
bagi orang-orang yang ingin maju dan sukses. Seperti yang sedang dikembangkan
oleh masyarakat desa Mintorahayu melalui Pembinaan Keluarga Sejahtera atau PKK
yang didampingi oleh mahasiswa KKN kelompok 10 desa Mintorahayu. Masyarakat
diajak untuk berani mengembangkan potensi lokal sehingga menjadi olahan yang
menghasilkan nilai jual untuk menunjang ekonomi keluarga.
Melalui kegiatan pelatihan pembuatan
bolu ban kacang ijo dan pisang, ibu-ibu diberi pengatahuan tentang cara membuat
bolu ban dengan bahan tambahan kacang hijau dan pisang. Hal yang menarik dari
olahan ini adalah rasa dan kandungan gizi yang terdapat dari pisang dan kacang
hijau. Olahan tersebut tentu mencuri perhatian masyarakat terutama anak-anak yang biasanya kurang
menyukai pisang dan kacang hijau. Melalui olahan bolu ban ini, anak-anak menjadi
suka.
Kegiatan pembuatan bolu ban ini berlangsung di rumah salah satu anggota
PKK (22/8/23017). Selain kegiatan pembuatan bolu ban, tim
KKN Dasarahayu juga mengajak masyarakat membuat olahan susu kedelai. Hal ini
dimanfaatkan karena di desa Mintorahayu terdapat lahan perkebunan yang ditanami
kedelai. Untuk pelatihan pembuatan susu kedelai berlangsung pada sore hari pukul
15.30 WIB, di balai desa (5/9/2017).
Dua kegiatan tersebut sangat meriah karena
melibatkan PKK dan masyarakat, khususnya ibu-ibu dan anak-anak. Selain
membekali ibu-ibu dengan olahan menarik, ibu-ibu juga diberi tips-tips
pemasaran supaya produk yang dibuat dapat dijadikan usaha sampingan untuk
menunjang perekonomian keluarga. Harapannya semua itu agar masyarakat desa Mintorahayu
tidak hanya bergantung pada mata pencaharian utama dari suami tetapi dapat menghasilkan hasil tambahan ekonomi sendiri.
#REPORTASE_KKNMINTORAHAYU_2017
#REPORTASE_KKNMINTORAHAYU_2017
0 Komentar